Biblioteca tiene 1999, 2002

La seguridad e inocuidad alimentarias están estrechamente vinculadas. Por un lado, la tecnología transgénica puede tener el potencial más grande de aumentar la producción de alimentos, reducir el uso de pesticidas y químicos dañinos y proveer alimentos nutritivos. Por otro lado, algunos argumentan que la tecnología, en lugar de ser una esperanza, representa una nueva amenaza tanto para el medio ambiente como para la salud. Otros arguyen que la estructura que regula la seguridad de los alimentos en Estados Unidos es la mejor del mundo y garantiza la seguridad de los suministros alimentarios nacionales y para la exportación. Otros dicen que aún cuando la estructura es buena, se necesita más información en las etiquetas de los productos alimentarios para que los consumidores sepan cuáles productos incluyen o no alimentos e ingredientes genéticamente modificados