03170nam a22003257a 4500 OSt 20240315144647.0 ta 240315t2022 ck ao||gr 000 0 spa d 9786287517448 Co-BoDP spa Co-BoDP Co-BoDP rda spa 21 353.997 G817d Guarnizo Peralta, Diana, editora académica Derecho, comercio y etiquetado nutricional : reflexiones y experiencias desde América Latina / Diana Guarnizo Peralta ; René Urueña Hernández ; Juan Martin Carballo Bogotá : Editorial Dejusticia, 2022 471 páginas; Tablas; Figuras; 24cm texto Serie Dejusticia Incluye índice de autores. a Incluye referencias bibliográficas e índices. La situación de sobrepeso y obesidad es uno de los asuntos más urgentes en la agenda de salud global. América Latina es una de las regiones que reportan un alto consumo de bebidas azucaradas y productos ultraprocesados en el mundo, lo que hace a su población más vulnerable frente a enfermedades no transmisibles (ENTs). Con el fin de promover ambientes alimentarios y hábitos de consumo más saludables, la OMS y OPS han recomendado a los Estados que adopten un conjunto de medidas dentro de las que se encuentra la adopción de un etiquetado nutricional de advertencia basado en la mejor evidencia científica disponible. Distintos países de la región como Chile, México y Perú han adoptado el modelo de sellos de advertencia octagonal, el cual ha mostrado, además, su efectividad. Sin embargo, su adopción en estos y otros países de la región no ha sido fácil. La industria de ultraprocesados comestibles se ha opuesto a este modelo con argumentos que van desde lo económico, lo político y, también, lo jurídico. Frecuentemente ha argumentado que esta medida vulnera los acuerdos internacionales en materia económica pese a que la normativa internacional permite excepciones legítimas en favor de la salud pública. Esta publicación busca aportar al debate sobre la adopción de un etiquetado nutricional desde dos perspectivas. De una lado, desde una perspectiva legal, los autores reflexionan sobre los principales argumentos que se exponen en contra de esta medida de salud pública y aportan argumentos del derecho internacional para contestarlos; de otro lado, desde una perspectiva vivencial, los autores ofrecen un recuento de cómo lograron impulsar esta política de salud pública en sus países y cómo sortearon la oposición a esta. El libro es una reflexión desde el Sur Global hacia el mundo, sobre el etiquetado frontal de advertencia: una de las políticas de prevención de obesidad más importantes de los últimos años. LEMB Industrias alimentarias Alimentos. LEMB Comercio internacional 17448 LEMB Gordura Obesidad. LEMB Urueña Hernández, René, editor académico Carballo, Juan Martin, editor académico ddc BOOK 21 353.997 G817d 16338 16338 0 0 ddc 0 353_997000000000000_G817D 0 COGEN 14631 BOG BOG 2023-12-20 COM 70000.00 353.997 G817d B'0000017303 2024-03-15 00:00:00 Ej. 1. 2024-03-15 BOOK 0 0 ddc 0 353_997000000000000_G817D 0 COGEN 14632 BOG BOG 2023-12-20 COM 70000.00 0 353.997 G817d B'0000017304 2024-03-15 00:00:00 Ej. 2 2024-03-15 BOOK 0 0 ddc 0 353_997000000000000_G817D 0 COGEN 14953 BOG BOG 2023-12-20 COM 70000.00 0 353.997 G817d B'0000017787 2024-05-08 00:00:00 Ej. 3 2024-05-08 BOOK